La tradizione del vino in Valle d’Aosta è ben più che solo lavoro, è soprattutto cultura, non stupisce quindi la tracotante passione che si può percepire in alcuni abitanti della nostra regione.
È questo il caso di Danilo Charrère che grazie alla nonna ha conosciuto l’amore per il vigneto, con abnegazione di quell’amore è riuscito a farne un mestiere ed è riuscito a contagiare di slancio anche la figlia Nicole.
“La pera non cade lontana dall’albero” e Nicole ha saputo da subito dimostrare un’audacia e un rispetto degni del padre riuscendo a imporsi e portare le sue idee in azienda.
Le Clocher è una cantina che descrive appieno lo spirito degli Charrère: vini schietti, profondi sinceri, figli del loro territorio e con l’ambizione di voler continuare ad essere sempre di più tra le eccellenze dell’Envers di centro Valle.

Quando è chiaro fin da subito quale sarà il destino di un uomo. Matthieu Betemps ha sempre avuto un solo obiettivo: dopo aver completato gli studi all’Institut Régional Agricole, ha intrapreso da subito la via del vigneto andando a lavorare presso un’azienda locale. L’entusiasmo non si può contenere se è così puro e la voglia di vigna e di vino era tanta, così nel 2017 è nata l’azienda che porta il suo nome.
Come tutti i sogni non può essere tale senza difficoltà, evidenti fin dal primo sguardo in vigna dove giganteggia il concetto di vitivinicoltura eroica con forti pendenze e impossibilità di meccanizzazione, la gratitudine però non conosce fatica e con il suo sorriso contagioso Matthieu vuole continuare a sognare e raccontare questo suo sogno attraverso i suoi vini.

Il lavoro in vigna Alex Salvi lo ha conosciuto da dipendente di una azienda vitivinicola locale e di quel lavoro si è presto innamorato trasformandolo nel proprio futuro.
Così da zero parte l’avventura Mai Domi nel segno dell’agricoltura intelligente cercando di valorizzare appieno tutte le caratteristiche del territorio a prescindere dall’uva utilizzata.
Nasce una gamma completa con l’obiettivo dichiarato di essere portavoce della totalità del vigneto, anche nel racconto di quella che è una periferia della vite, quella delle erbe spontanee.
Il progetto è preciso, da una parte il vino da varietà che hanno fatto la storia recente e passata della Valle d’Aosta, dall’altro la produzione liquoristica da erbe aromatiche dirimpettaie dell’uva. L’idea di Alex è semplice ma chiarissima, raccontare un territorio straordinario nella sua completezza.

“Gressan e la sua tradizione vitivinicola” questa potrebbe essere la sintesi del racconto che ha spinto nel 2013 Laurent Cunéaz a  fondare Cave Gargantua.
Un desiderio viscerale cresciuto nel corso degli anni di la formazione e di docenza nel campo della vitivinicoltura ha portato naturalmente Laurent alla scelta di mettersi in proprio cambiando la vita anche ad André, fratello e membro dei #GiovaniVignerons. L’ambizione e la freschezza di André creano una profonda e sincera sinergia tra i due fratelli che, annata dopo annata, stanno riuscendo nel loro intento di mettere sul mercato prodotti capaci di giocare sul sottile filo che divide tradizione e innovazione.
Una rivoluzione in piena regola quella messa in atto dai due Cunéaz che non solo approfondisce visioni poco scandagliate nel corso della millenaria storia vitivinicola della nostra regione, ma lo fa utilizzando convintamente e con successo i nuovi strumenti di comunicazione.